白蝦怎麼保存？新鮮白蝦網購及保存技巧完整指南

目錄

1. 什麼是白蝦？
2. 白蝦的營養價值
3. 白蝦怎麼保存？
4. 如何選擇新鮮白蝦？
5. 白蝦購買注意事項
6. 常見問題與解答
7. 推薦商品

什麼是白蝦？

白蝦，又稱為對蝦，是一種常見且受歡迎的海鮮食材，其鮮美的口感和豐富的營養價值，使其成為各種料理中的常客。

白蝦的營養價值

白蝦含有豐富的蛋白質、低脂肪且富含維生素和礦物質。每100克白蝦中約含有20-24克的蛋白質，是提升肌肉機能的良好選擇。

白蝦怎麼保存？

保存白蝦的方式直接影響其新鮮度與口感，以下是幾個保存技巧：

• 冷凍保存：白蝦可以放在冷凍室保存，確保其鮮味不受影響。建議將白蝦包裝好，避免和空氣接觸。
• 避免反覆冷凍：一次性解凍後，避免再次冷凍，這樣會影響蝦子的品質。
• 冷藏保存：短期存放可以放在冷藏庫，但建議不超過48小時。

如何選擇新鮮白蝦？

選擇新鮮白蝦時可以考慮以下幾個要點：

• 查看蝦殼：新鮮白蝦的殼應該清澈無異味。
• 觸感：新鮮白蝦的肉質應該緊實，觸感彈性佳。
• 顏色：白蝦的體色應該均勻，避免有黑點。

白蝦購買注意事項

在購買白蝦時，以下幾點值得注意：

• 注意來源：選擇來自可信賴的商家，確保蝦子來自健康的養殖環境。
• 檢查看標籤：選擇帶有產地及養殖方式標籤的產品。
• 價格比較：可以多個地方比較價格，以獲得合適的價位。

常見問題與解答

Q1: 冷凍白蝦的保存期限是多久？

A: 通常冷凍白蝦的保存期限可以達到6個月，但建議在3個月內食用以保證口感。

Q2: 如何釋放冷凍白蝦的冰？

A: 建議使用冷水流水解凍，避免長時間在室溫下解凍。

推薦商品

i3Fresh 愛上新鮮 台灣極鮮白蝦

採用純淨無毒的海水養殖，無動物用藥和抗生素。

更多i3Fresh 愛上新鮮 推薦商品

佐佐鮮 馬來粗放海水白蝦

來自馬來西亞的優質海水蝦，味道新鮮無添加。

大口市集 霸氣大尾鮮白蝦

來自泰國，超高CP值！

推薦文章

白蝦購買指南：新鮮白蝦、優惠及評價大公開

白蝦的營養價值與美味烹飪技巧

網購白蝦最佳的7個網站：新鮮美味一網打盡

外部連結

i3Fresh 愛上新鮮 美食購物網站 優質產品推薦

悠活農村 有機蔬果｜生鮮食品 優質商品推薦